Queso de cabra horneado con confitura
de tomate
Queso de cabra horneado con confitura de tomate
Mermelada con certificado CAECV de producción ecológica
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Nuestra Carta
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Para empezar
Queso de cabra horneado con confitura
Chipirones Casa Alba
10,00 €
Trigueros con crema Idiazábal
10,00 €
Virutas de jamón de bodega y queso
manchego
Virutas de jamón de bodega y queso manchego
14,00 €
Boletus salteados con lascas de
jamón ibérico
13,00 €
Lomo de sardina ahumada con
sticks de queso
4,50 €/ud.
Foie de pato caramelizado con frutos secos
15,00 €
Patas de pulpo a la brasa con olivada
negra y aceite de trufa
Patas de pulpo a la brasa con olivada negra y aceite de trufa
20,00 €
ensaladas
Ensalada de la casa
8,00 €
Compuesta de hoja de roble, tomate cherry, fritura de jamón, queso fresco y especiada con tomillo
Tomillo con certificado CAECV de producción ecológica
8,00 €
Ensalada con aguacate
8,00 €
Compuesta por mix de lechugas, aguacate, tomate valenciano, queso fresco y cherry, con vinagreta de frutos secos
8,00 €
Ensalada con langostinos
8,00 €
Compuesta por mix de lechugas, queso fresco, langostinos y vinagreta de mostaza y menta
8,00 €
Nuestros primeros
Ollica de Segorbe
9,50 €
En temporada
Arrocería
En paella
Arroz negro
10,00 €
Arroz a banda
10,00 €
Arroz con rape fresco con alcachofas
16,00 €
Arroz con marisco
16,00 €
Fideua
16,00 €
Fideua negra
16,00 €
Arroz con langostinos y ajos tiernos
16,00 €
Arroz con galeras y cigalas
18,00 €
Arroz con bogavante
21,00 €
Todos nuestros arroces están elaborados con arroz D.O. Arroz de Valencia
Melosos
Arroz con kokotxas de bacalao con almejas
16,00 €
Arroz con cigalitas, rape y setas
16,00 €
Arroz con nécoras
18,00 €
Arroz con foie, conejo y boletus
20,00 €
Arroz con secreto, espinacas y garbanzos
18,00 €
Garbanzos con certificado CAECV de producción ecológica
Arroz con rabo de toro
18,00 €
Arroz con vieiras y alcachofas
20,00 €
Arroz con bogavante
21,00 €
La paella valenciana y el arroz al horno se servirán por encargo.
Todos nuestros arroces están elaborados con arroz D.O. Arroz de Valencia
Carnes
Entrecotte de ternera
18,00 €
Solomillo de ternera
20,00 €
Solomillo ibérico
16,00 €
Chuletillas de lechal
18,00 €
Entrecotte de vaca
22,00 €
Solomillo de vaca
22,00 €
- Todos los platos se presentan con su guarnición.
- Para acompañar estas carnes, Casa Alba recomienda salsa de foie, pimienta o roquefort.
(Pimienta con certificado CAECV de producción ecológica)
Pescados
Lubina, caldo de calamar y chipirón
15,00 €
Bacalao con espuma de patata
16,00 €
Patata con certificado CAECV de producción ecológica
Corvina con teja de jamón y caldo
de calamar
Corvina con teja de jamón y caldo de calamar
16,00 €
Rodaballo con guiso de setas y gambas
19,00 €
Sobre la carta de Casa Alba Restaurante
Todos los platos que figuran en esta carta han sido elaborados con sal ecológica CAECV y con aceite de oliva virgen extra certificado CAECV de producción ecológica variedad Serrana de Espadán.
También disponemos de platos especiales para celíacos, veganos, vegetarianos, etc. Comentamos tus preferencias y adaptaremos un menú.
Postres
Tarta de queso y frutos rojos
5,00 €
Mil hojas casero bañado con chocolate
caliente
Mil hojas casero bañado con chocolate caliente
5,50 €
Semifrío de nata y nueces
5,50 €
Nueces con certificado CAECV de producción ecológica.
Brownie sobre sopa de chocolate blanco
y helado de Baileys
Brownie sobre sopa de chocolate blanco y helado de Baileys
6,00 €
Harina con certificado CAECV de producción ecológica.
Semifrio de turrón con crema inglesa
6,00 €
Turrón de Jijona y Turrón de Alicante
Torrija caramelizada con helado
de manzana
Torrija caramelizada con helado de manzana
Canela con certificado CAECV de producción ecológica.
6,00 €
Versión tarta al whiskey 2017
6,00 €
Vinos tintos
Comunidad Valenciana
Laudum roble - D.O.P Alicante
13,00 €
Certificado CAECV de producción ecológica
Monastrell y Shiraz
13,00 €
Viento - I.G.P. Castellón
13,00 €
Syrah
13,00 €
Bobal de Estenas - D.O.P Utiel/Requena
16,00 €
Certificado CAECV de producción ecológica
Bobal
16,00 €
Enrique Mendoza - D.O.P Alicante
16,00 €
Merlot y Monastrell
16,00 €
Beso - D.O.P. Utiel/Requena
17,00 €
Bobal
17,00 €
Pasión de Bobal - D.O.P. Utiel/Requena
18,00 €
Certificado CAECV de producción ecológica
Bobal
18,00 €
Les Alcusses - D.O.P. Utiel/Requena
20,00 €
Certificado CAECV de producción ecológica
Merlot, Tempranillo, Monastrell y Cabernet Sauvignon
20,00 €
Barranco Magro - I.G.P. Castellón
20,00 €
Certificado CAECV de producción ecológica
Cabernet, Garnacha y Sirah
20,00 €
Rocha Candeal de Casa Lo Alto - D.O.P Valencia
22,00 €
Garnacha
22,00 €
Clos de San Juan - D.O.P. Utiel/Requena
26,00 €
Certificado CAECV de producción ecológica
Bobal
26,00 €
Maduresa - D.O.P. Valencia
36,00 €
Mandó, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
36,00 €
Rioja Crianza
Arienzo
19,00 €
Tempranillo, Graciano, Garnacha
19,00 €
Ramón Bilbao
19,00 €
Tempranillo
19,00 €
Hacienda Grimón
19,00 €
Tempranillo
19,00 €
Azpilicueta Origen
26,00 €
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
26,00 €
Muga
35,00 €
Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
35,00 €
Ribera del Duero
Protos Roble
18,00 €
Tinta fina
18,00 €
Legaris
23,00 €
Tinta fina
23,00 €
Fuentespina
23,00 €
Tempranillo
23,00 €
Prado Rey
28,00 €
Tinta fina, Cabernet Sauvignon, Merlot
28,00 €
Balbás
32,00 €
Tinta fina
32,00 €
Arzuaga
38,00 €
Tinta fina
38,00 €
Protos 27
38,00 €
Tinta fina
38,00 €
Punto Geodésico
54,00 €
Tinta fina
54,00 €
Bierzo
Petit Pitacum
16,00 €
Mencía
16,00 €
Cuatro Pasos
16,00 €
Mencía
16,00 €
Somontano
Enate
18,00 €
Cabernet Sauvignon, Merlot
18,00 €
Sierra de Granada
Paraje de Mincal
21,00 €
Tempranillo
21,00 €
Yecla
De nariz terroir
25,00 €
Tinta fina
25,00 €
Vinos blancos
Odisea - I.G.P. Castellón / Macabeo
10,00 €
Macabeo
10,00 €
Laudum - D.O.P. Alicante / Chardonnay
12,00 €
Chardonnay
12,00 €
Castell D´Aixa - D.O.P. Alicante / Moscatel
12,00 €
Moscatel
12,00 €
Blanc Pescador
13,00 €
Fermentación natural
13,00 €
Ramón Bilbao
14,00 €
Verdejo
14,00 €
Marina Alta - D.O.P. Alicante / Moscatel
14,00 €
Moscatel
14,00 €
La Tardana de Esteras - D.O.P Utiel/Requena
16,00 €
Certificación CAECV de producción ecológica
16,00 €
Inverso - D.O.P. Valencia
18,00 €
Godello
Certificado CAECV de producción ecológica
18,00 €
Marqués de Riscal
20,00 €
Verdejo
20,00 €
Valdubón
20,00 €
Verdejo
20,00 €
Protos Cuvée
21,00 €
Verdejo
21,00 €
Vionta
22,00 €
Albariño
22,00 €
Nodus - D.O.P. Utiel / Requena / Chardonnay
24,00 €
Chardonnay
Certificado CAECV de producción ecológica
24,00 €
Mar de Frades
30,00 €
Albariño
30,00 €
Vinos Rosados
Chivite Gran Feudo
12,00 €
Cresta Rosa
12,00 €
Las Campanas
16,00 €
Protos
16,00 €
Cavas y champagnes
Beso - D.O.P. Valencia
13,00 €
Certificado CAECV de producción ecológica
Anna -Codorniu-
16,00 €
Pago de Tharsys - D.O.P. Valencia
25,00 €
Certificado CAECV de producción ecológica
Juve & Camps
30,00 €
Moet & Chandon
60,00 €
Gestionar consentimiento
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
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